Måndagsmiddag
Har just förberett kvällens middag, bestående av Fläskfilé med potatismos.
Ingredienser
400 gram fläskfilé i skivor
salt och peppar
2 dl vatten
4 msk soja
4 klyfta finhackad vitlök
2 st röd paprika i bitar
2 st grön paprika i bitar
200 gram minimajs (8 st)
4 dl potatismos
1 dl finhackad persilja
Instruktioner
Halstra fläskfiléerna i torr panna, salta och peppra. Ta upp dem och håll varma, slå en dl vatten och två matskedar soja i stekpannan, sänk värmen och låt grönsakerna bräsera i 3-4 minuter. Häll grönsakerna över filéerna, servera med fyra dl färdigt potatismos, som gjorts grönprickig med persiljan.
Enkelt och gott!
Kommentarer
Trackback