camillaworld

3 ägg
2 dl strösocker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,5 dl vaniljyoghurt

Frosting
100 gram mjukt smör
500 gram florsocker
2 msk mjölk eller grädde
0.5 citron (saften)
karamellfärg

Vispa ägg och socker fluffigt.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.
Vänd ner det i äggsmeten och rör i yoghurten. Blanda väl.
Sätt ut muffinsformarna på en plåt och fyll dem till 2/3.
Grädda mitt i ugnen i 175 grader i cirka 15 minuter.

Frosting:
Rör smöret mjukt med en elvisp och tillsätt florsockret lite i taget.
Häll i grädde/mjölk och citronsaft. Vispa ca 5 minuter på medelhastighet,
färga smörkrämen i önskad färg.
Spritsa ut krämen på dina muffins.

Källa: www.tasteline.se