camillaworld

Ingredienser:
300 gram blomkål i skivor
300 gram morötter i skivor
200 gram sockerärter
100 gram gul lök i stora bitar
200 gram champinjoner i halvor
2 msk olja
1 msk curry
0,5 st buljongtärning (inget vatten)
salt
200 gram kokta kikärter
3 dl ris

Gör så här:
Fräs blomkål, morötter, sockerärter, lök och champinjoner i oljan. Strö över curry. Fräs grönsakerna ytterligare en stund. Smula över buljongtärningen och smaka av med salt. Avsluta med att röra i kikärterna. Servera med ris.

Jättegott!
Hade man bara haft curry hemma och fattat att kikärterna skulle ligga i blöt i 10 timmar för att sedan kokas i 1 timme hade det kanske blivit ännu godare. Jaja, nästa gång ska jag göra receptet med både curry och kikärter.
:-)

Både recept och bild är taget från Viktklubb.se